Ha mensen! Het is weer eens tijd voor een lekker simpel maar o zo lekker recept. Geef maar toe, soms wil je gewoon niet lang in de keuken staan niet veel afwas willen hebben, maar toch heerlijk willen eten. Daarom dit eenvoudige eenpansrecept voor een gebakken gnocchi met spinazie en pesto. Gnocchi is altijd een feestje op je bord, zeker met dit recept. Je kookt de gnocchi namelijk een keertje niet, maar je bakt de ongekookte gnocchi in een pan met een beetje olie. Het gevolg, de gnocchi is lekker knapperig van buiten en zacht vanbinnen en dat is echt wel genieten hoor! Een beetje pesto, een teentje knoflook en wat verse spinazie erbij en je hebt een heerlijk en simpele maaltijd op tafel staan. Vaak kook ik voor twee personen zodat ik meteen voor twee dagen eten heb, en ik de dag erna iets meer energie voor andere dingen heb. Maar deze keer kookte ik voor 1 persoon aangezien dit iets beter in mijn planning uit kwam. Maak je dit gerecht nu voor twee personen? No problem, verdubbel dan gewoon het recept even… Wat heb je nodig: Zo maak je de gebakken gnocchi met spinazie en pesto: Bak de […]
The post Gebakken gnocchi met spinazie en pesto appeared first on met Kort in de keuken.