Home > NL> EN > Blog > Professor Grunschnabel gaat met influencers strijd aan met grote merken.
Professor Grunschnabel influencer campagne

Professor Grunschnabel gaat met influencers strijd aan met grote merken

Veel merken die je in de supermarkten tegenkomt vallen onder de grote multinationals met bijpassend groot marketingbudget. Voor kleinere, onafhankelijke merken is een groot marketingbudget niet vanzelfsprekend. Zij moeten slim met hun budget omgaan en tegelijkertijd opboksen tegen de grote gevestigde namen. Één van deze onafhankelijke en super sympathieke merken is het ijsmerk Professor Grunschnabel. 

We spraken Pepijn Ornstein, CEO van Professor Grunschnabel, over de succesvolle influencer marketing campagne die hij inzette en over zijn ‘wie niet groot is, moet slim zijn’-marketingstrategie.

Vegan ijs en influencers

Professor Grunschnabel is Duits voor ‘groentje met een grote mond’. Een toepasselijke naam. Professor Grunschnabel is een vegan ijsmerk wat het anders doet. De bijzondere smaakcombinaties (wat dacht je van verse gember met Indiase kruiden of kokosnoot met Thaise basilicum en Laos wortel?) zijn vers gemaakt en bieden een sterrenchef waardige pot met ijs. Gewoon verkrijgbaar in de supermarkt. 

Niet alleen in hun producten zijn ze origineel, maar ook in hun marketingstrategie. Pepijn Ornstein, CEO van Professor Grunschnabel: “In het vriesvak van de supermarkten staan onze potten ijs naast de grote merken met mega marketingbudgetten. Bij Professor Grunschnabel maken we al het ijs ambachtelijk, vers en met bijzondere en vaak ook wat duurdere ingrediënten. Maar we bieden het aan tegen supermarktprijzen. We moeten dus heel creatief omgaan met ons marketingbudget en zorgen voor een optimaal resultaat. ‘Wie niet groot is, moet slim zijn’ roep ik altijd.” 

Vandaar dat we op zoek gingen naar een manier om influencer marketing efficiënt in te zetten. In het verleden hadden we al vaker gezien dat er een piek kwam in de verkopen zodra een influencer iets over ons postte. Alleen ging er veel tijd in zitten. Want hoe weet je nou of je met een professionele influencer gaat samenwerken? En hoe weet je of je niet teveel betaalt? Mijn CFO kwam met de tip om eens contact op te nemen met LinkPizza. Een platform voor influencer marketing. Hun belofte; influencer marketing efficiënt en meetbaar. Dat klonk mij goed in de oren, maar ik had nog wel wat vraagtekens…

Influencer marketing: klein budget, maximale impact

Één van de dingen waar ik sceptisch over was, was het benodigde budget. We waren al eens eerder benaderd door een bureau dat influencer marketing voor ons wilde doen, maar de tarieven die daar gevraagd werden lagen ver buiten ons budget.

Bij LinkPizza werkt het anders; doordat je rechtstreeks contact hebt met influencers kun je zelf je briefing delen en komen zij met een creatief concept. Je betaalt dus niet onnodig veel voor een bureau, maar laat de creatieve expert aan het werk; de influencer. Daarnaast kunnen alleen influencers op jouw briefing reageren die voldoen aan jouw criteria. Dat zorgt voor een super efficiënt proces en gemotiveerde influencers. 

Campagne management; zelf doen of uitbesteden?

Ook al klonk het platform heel efficiënt, onze expertise is ontzettend lekker ijs maken en niet influencer marketing. Veel tijd was er niet en onze influencer marketing expertise was beperkt. Gelukkig bood LinkPizza ook daar een oplossing voor. Een ervaren influencer marketing expert kon voor ons de campagne van A tot Z managen. Zo hadden we er bijna geen omkijken naar en profiteerden we van de ervaring die zij meebracht.

De campagne

De campagne liep van juli 2020 t/m december 2020 en bestond uit 3 fases:

  1. Awareness
  2. Engagement
  3. Call to action


Het doel van de campagne was dus per fase verschillend. Ook werden er verschillende kanalen ingezet waaronder
blogs, Instagram, Facebook en Pinterest.

Professioneel beeldmateriaal

Food influencers en food bloggers zijn vaak professionele fotografen. En dat was terug te zien in het fantastische beeldmateriaal wat werd opgeleverd. Van posts tot complete commercial waardige video’s het niveau lag hoog. Pepijn: “In de briefing hadden we aangegeven dat we de opgeleverde Instagram posts mochten reposten op ons eigen Instagram kanaal. Uiteraard met een vermelding naar de betreffende Instagram influencer. Dit zorgde voor een continue stroom aan professionele content die we niet zelf hoefden te maken, maar direct konden delen op ons kanaal. Er kwamen veel likes en positieve reacties op deze posts. Vooral de recepten vielen erg in de smaak.”

Blogs Professor Grunschnabel

Influencer marketing; de learnings

Waren er ook dingen die hij liever anders had aangepakt? “Zeker! We hebben veel geleerd van deze campagnes. Een belangrijke learning was de logistiek achter de campagne. In totaal hebben we ruim 324 potten ijs verzonden. Je kunt je voorstellen dat dit best een uitdaging was. Want ijs kun je natuurlijk niet bij iemands voordeur of bij de buren afleveren… Na de eerste campagne wist ik hoeveel tijd dit kost en konden we het beter inplannen bij onze logistieke afdeling. 

Daarnaast hebben we de campagne nu door LinkPizza laten managen. Erg fijn, want het kost veel minder tijd en door hun expertise weet je zeker dat je het maximale uit de campagne haalt. Deze kennis zou ik ook graag in huis halen. Zo kunnen we een volgende keer de campagne echt van A tot Z zelf managen en zijn we nog voordeliger uit.

Quote Pepijn Ornstein

De resultaten

Van juli 2020 t/m december 2020 waren er 3 campagne ‘flights’. Professor Grunschnabel is 36 influencer samenwerkingen aangegaan en in totaal zijn er 199 posts geplaatst. De verkoop in de campagne periode is gestegen, het aantal Instagram volgers is omhoog gegaan en ook de Domain Authority van de website is verbeterd. 

Meer resultaten kun je lezen in de Professor Grunschnabel case.  

Over Professor Grunschnabel

Professor Grunschnabel maakt al sinds 2003 superlekker ijs in hele bijzondere, avontuurlijke, perfect gebalanceerde smaken. Ze doen dat van de allermooiste verse ingrediënten. Betoverend lekker en speels ijs, dat ook nog eens 100% plantaardig is.

Over LinkPizza

LinkPizza.com is een platform wat influencer marketing efficient en meetbaar maakt. LinkPizza.com faciliteert het hele proces van zoeken en selecteren van creators tot aan het reviewen en meten van de resultaten. 

Influencer marketing inzetten voor jouw merk?

Met LinkPizza start je snel en gemakkelijk zelf je influencer marketing campagne. Maar ook als je weinig tijd hebt en het campagne management liever uitbesteed, kunnen wij je helpen.

We adviseren je graag! Bel, mail of neem contact met ons op via de chat rechtsonder. 

Of schrijf je direct in en maak een campagne aan >>