Wat begon als een documentatie van Antilliaanse recepten ‘voor eigen gebruik’ groeide uit tot de grootste community voor liefhebbers van de Caribische keuken. Jurino en Linda begonnen in 2012 hun website Antilliaans-Eten. Al meteen werd de website goed bezocht: er bleek namelijk een grote vraag naar recepten van Aruba, Bonaire en Curaçao!
De complete Antilliaanse keuken
Het stel bleef daarom recepten toevoegen. Naast het plaatsen van recepten, houden ze hun volgers op de hoogte van de laatste nieuwtjes in de foodbranche. Ook hebben ze inmiddels al vier kookboeken uitgebracht. “Ons vierde en laatste boek omvat eigenlijk de héle keuken. Vandaar dat we het ook de (ietwat saaie) naam ‘De complete Antilliaanse keuken’ hebben gegeven. Met 300 recepten in alle soorten en maten geloven we dat de collectie nu echt compleet is.”
Het contact met mensen is wat ze het allerleukst vinden aan Antilliaans-Eten: “We hebben een enorme groep volgers en het verbaast me nog elke dag hóe zeer ze met ons betrokken zijn. Alsof je elkaar al jaren kent, zeg maar. Zeker wanneer mensen met ons persoonlijk meeleven, of wanneer ze ons vertellen hoeveel de recepten in de kookboeken voor hen betekenen.” Helaas zit aan dit contact ook een negatieve kant, zoals haatdragende reacties. “Hoewel 99% van de mensen superlief zijn, is daar toch die ene procent ‘rotte appels’ bij wie je het nooit goed kunt doen. En dat laten ze je weten ook! Als Europese vrouw krijgt Linda af en toe te horen dat ze niks in de keuken te zoeken heeft en dat doet soms pijn.”
De basis van een goede blog
Volgens Jurino en Linda zijn er two keys to success als het om bloggen gaat: relevante content en persoonlijkheid. “Kijk, je kunt wel wéér een blog beginnen met ‘gewoon, lekkere’ recepten, maar juist wanneer je een unieke identiteit hebt, zul je succesvol zijn. Je moet dus een niche vinden die niet al te breed is. En heb je die eenmaal, dan is het een kwestie van je blog voorzien van jouw persoonlijkheid. Verschuil je dus niet achter een logo, maar laat zien wie de schrijver is. Dat schept vertrouwen en dan gaan mensen je op den duur kennen.”
Via LinkPizza heeft Antilliaans-Eten al een aantal leuke samenwerkingen gedaan, zoals het artikel over bakboxen in samenwerking met Boter & Bloem. “Ik vind LinkPizza een heel fijn en overzichtelijk platform. We werken er dan ook graag mee samen! Het fijnste vind ik dat je in één oogopslag kunt zien welke campagnes er beschikbaar zijn en naar wat voor soort blog(ger) de bedrijven zoeken. Als de opdracht eenmaal is aangenomen, is het ook makkelijk om contact te onderhouden met het bedrijf en om het proces te blijven volgen.”
Join the Carribean community!
“Misschien houd je al van Caribisch eten en misschien ken je het nog helemaal niet – ik weet zeker dat er gerechten bij zitten die in de smaak zullen vallen, dus neem gerust een kijkje! We hebben een enorm leuke community van mensen die ons graag laten zien welk recept ze hebben gemaakt en hoe dat er dan uitziet. En meteen een geruststelling: zo’n 95% van de ingrediënten die we gebruiken, kun je gewoon in de supermarkt vinden. Wel zo makkelijk!” Good to know: naast hun website Antilliaans-Eten, zijn ze ook te volgen op Instagram en YouTube.
Wil jij ook met jouw kanaal in de spotlight op onze blog én in onze nieuwsbrief? Stuur ons een berichtje via de chat!
