Influencer mediakit van Anne-Marie Otter

Pappas arrugadas (letterlijk: gerimpelde aardappelen) zijn kleine Canarische aardappelen die worden gekookt in water met veel zeezout. Door het bijna droogkoken met zout verdampt al het vocht en krijgen de aardappeltjes een gerimpelde schil met een fijne, witte zoutkorst. Heerlijk met een mojo, een traditionele Spaanse saus. Ik deel het […]

The post Papas arrugadas met mojo rojo en mojo verde appeared first on My happy kitchen & lifestyle.

Eigenlijk ontbijt ik standaard met een spelt boterham met smeerkaas. Maar eens in de zoveel tijd – en dan vooral in het najaar – wil ik wat voedzamers en bijzonders. Ik maak dan meestal overnight oats, vooral omdat je zo lekker kunt variëren met de toppings. Zoals deze overnight oats […]

The post Overnight oats met gebakken appel en walnoten appeared first on My happy kitchen & lifestyle.

De Petit Beurre is een soort biscuitje, oorspronkelijk uit Frankrijk. Een ordinair biscuitje voor bij de thee zou je denken.. Maar wel een biscuitje met een bijzonder verhaal! De koekfabriek van LU in Nantes Het recept werd in 1886 bedacht door Louis Lefèvre-Utile, geïnspireerd door Engelse producten uit die tijd. De eerste letters […]

The post Het bijzondere verhaal achter LU Petite Beurre koekjes appeared first on My happy kitchen & lifestyle.