Influencer mediakit van Mariette van den Brande

Carpaccio van koningsoesterzwam is zo’n gerecht waarvan je denkt: had ik dit maar eerder ontdekt. Het klinkt misschien als een fancy hoogstandje, maar geloof me: dit recept is verrassend eenvoudig. De stevige paddenstoel leent zich perfect voor een elegante carpaccio die je ook nog eens prima tevoren kunt bereiden. Vegetarisch, makkelijk vegan te maken en ideaal als licht voorgerecht. Met deze bijzondere carpaccio maak je indruk!

Dit recept Carpaccio van koningsoesterzwam is gepubliceerd op Overetengesproken.nl.

Slechts 24 uur ertussenuit, maar het voelde als een mini-vakantie. Tijdens ons verblijf in Bilderberg Hotel De Keizerskroon in Apeldoorn ontsnapten we aan de hectiek van alledag en werden volledig in de watten gelegd. Het Hygge-arrangement zette de puntjes op de i.

Dit recept Bilderberg Hotel De Keizerskroon is gepubliceerd op Overetengesproken.nl.

Deze misosoep met noodles en paddenstoelen is comfort food in een kom. Hartig, vol umami, en staat in een handomdraai op tafel. De bimi en paddenstoelen geven de soep een fijne bite. Een heerlijke maaltijdsoep die het hele jaar door smaakt.

Dit recept Miso soep met noedels en paddenstoelen is gepubliceerd op Overetengesproken.nl.