Influencer mediakit van Nicole de Leest

Wie denkt dat watermeloen alleen thuishoort in een fruitsalade, heeft deze Watermeloen Tataki Bowl nog niet geproefd. Door watermeloen kort te marineren en vervolgens heet dicht te schroeien, krijgt hij een stevige, bijna tonijnachtige structuur. De buitenkant wordt hartig en licht gekaramelliseerd, terwijl de binnenkant heerlijk sappig blijft. In combinatie met romige avocado, frisse komkommer,…

Een barbecue is wat mij betreft niet compleet zonder gegrilde maiskolven van de BBQ. Door de mais langzaam te grillen worden de korrels heerlijk zoet en krijgen ze een licht rokerige smaak. Bestrijk de warme kolven vervolgens met romige kruidenboter en je hebt een eenvoudig, maar ontzettend smaakvol bijgerecht. Deze gegrilde maiskolven passen perfect bij…

Radijsjes zijn vaak één van de eerste groenten die je uit de moestuin kunt oogsten. Ze groeien snel, zijn heerlijk knapperig en geven met hun pittige smaak nét wat extra frisheid aan een gerecht. Deze radijssalade is daar een perfect voorbeeld van. De combinatie van knapperige radijs, frisse komkommer, zoete appel, romige feta en een…