Soms heb je helemaal geen ingewikkeld recept nodig om iets lekkers op tafel te zetten. Deze gnocchi met geroosterde pompoen, salieboter en burrata is daar een mooi voorbeeld van. Lekker romig, een klein beetje zoet door de pompoen en met krokant gebakken gnocchi voor wat extra bite. Pompoen gebruik ik sowieso graag zodra het buiten…
Het bericht Gnocchi met geroosterde pompoen, salieboter en burrata verscheen eerst op Thomas Culinair.