Influencer media kit of Nicole de Leest

Freekeh — de gerookte, groene tarwe die al eeuwenlang in Irak wordt gegeten — vormt de perfecte basis voor een moderne risotto.In dit gerecht combineren we die volle, nootachtige smaak met zoet geroosterde pompoen en een romige dadelboter.Het resultaat is comfortfood met een Midden-Oosterse ziel: warm, zacht, kruidig en verrassend verfijnd. Perfect voor een herfstige…

Deze milde bloemkoolsoep met knoflook & tijm is zo’n soep die je verrast door zijn eenvoud. Hij is zacht, romig (zonder room!) en licht verteerbaar — perfect voor dagen waarop je iets warms en rustigs wil eten.Bloemkool is rijk aan vezels en vitamine C, maar door de zachte smaak is het echt comfortfood. De combinatie…

Een klassieke risotto, maar dan met een decadente twist: truffel. Deze Good Hair Day Risotto al Tartufo van Greenomic heeft van zichzelf al een rijke smaak, waardoor je maar weinig nodig hebt om indruk te maken. Serveer met gebakken paddenstoelen en een likje Parmezaan en je hebt een Italiaans comfortgerecht dat perfect past bij een…