• Influencers
  • Advertisers
  • Affiliates

BBQ-NL

Hetty van Koutrik Hetty van Koutrik – bbq-nl.com

BBQ-NL een blog over barbecue in al z'n facetten. Van eenvoudig grillen tot low & slow BBQ, recepten en reviews maar ook wedstrijdbarbecue komt aan bod.

Hetty van Koutrik

Hetty van Koutrik

Offered products

Not yet available

Statistics

129k
Views every month
77.4k
Unique visitors every month
31
Domain Authority
228
1.3k
2.1k

Demographics

Gender

Age

Japanse Wagyu entrecote, 10+ grade A5 op de BBQ

4 days ago

Soms, heel soms heb je als barbecue-blogger heel erg veel mazzel. Bijvoorbeeld als er gevraagd wordt of je de webwinkel van de Belgische Gustor Meat Boutique wilt uitproberen en er het één en ander mag bestellen. Als je dan het assortiment bekijkt en er staat de hoogste kwaliteit Japanse Wagyu tussen dan gaat mijn hart echt sneller kloppen. Hoe vaak heb je de kans om een Japanse wagyu entrecote 10+ grade A5 te eten? Die moest dus mee in de bestelling. Vlees bestellen via internet Vlees via de post klinkt misschien eng, maar dat is niets om je zorgen om te maken. In Nederland zijn meerdere online slagers die dit al gedurende lange tijd doen. Vlees in het buitenland bestellen was voor mij een eerste keer, maar Gustor Meat Boutique heeft dit perfect georganiseerd. Ik kreeg netjes een berichtje dat mijn bestelling ingepakt was en op pad ging. Daarna werd ik door de vervoerder op de hoogte gehouden en kon zelfs meekijken met waar mijn bestelling was op de dag van de bezorging. Het vlees arriveerde in een tempexdoos en de koelelementen waren nog diep bevroren. Buiten de Wagyu entrecote had ik nog een aantal andere dingen besteld om mijn […]

Het bericht Japanse Wagyu entrecote, 10+ grade A5 op de BBQ verscheen eerst op BBQ NL.

Mijn nieuwe barbecuesaus beschikbaar op de Tony Stone 2018

5 days ago

Dit weekend is het weer zover, de Tony Stone 2018 Low & Slow BBQ Competition wordt in het Haarlemmermeersebos in Hoofddorp gehouden. En er is een primeur, mijn spiksplinternieuwe barbecuesaus, NOSKOS the Original Barbecue Sauce is daar voor het eerst verkrijgbaar. Tony Stone 2018 De Tony Stone is de oudste en één van de grootste Europese barbecuewedstrijden. Meer dan 60 teams uit de hele wereld strijken in het Haarlemmermeerse bos neer om te strijden om de titel van Grand Champion. Sinds de allereerste wedstrijd doe ik mee met mijn team de Sea Side Smokers en ook dit jaar zullen we weer van de partij zijn. De samenstelling van ons team is gewijzigd, Mike heeft de Sea Side Smokers verlaten om samen met zijn vrouw en broer een eigen team te beginnen. Frits en ik vormen nu de harde kern van het team en Frits’ broer Willem en mijn broer en zus Eef en Hetty zullen het team versterken en ondersteunen. Ook hebben we een speciale gast in het team die mee zal doen bij de hamburgerwedstrijd op zaterdag. Wie dat is houden we nog even geheim 😉 Omdat er bij de Tony Stone 2018 een groot barbecueplein is met allerlei […]

Het bericht Mijn nieuwe barbecuesaus beschikbaar op de Tony Stone 2018 verscheen eerst op BBQ NL.

Yakitori & Korean BBQ van Jonas Cramby in de review

1 week ago

Ik schreef het al eerder, Aziatische barbecue is één van de trends die we deze zomer gaan tegenkomen. Langzaamaan zie je meer gerechten in die stijl langskomen op social media, komen er yakitori grills op de markt en is er nu binchotan, de Japanse houtskool, te koop. Ook verschijnen er boeken zoals Korean BBQ: Master Your Grill in Seven Sauces, Robata: Japanese Home Grilling en Yakitori & Korean BBQ van Jonas Cramby. Dat laatste boek is ook in het Nederlands uitgekomen en dat ga ik hier bespreken. Yakitori & Korean BBQ Yakitori & Korean BBQ is geschreven door Jonas Cramby. Jonas is journalist en schrijft onder andere voor Metro en Café Magazine over eten. Hij heeft eerder vier boeken over de Zuid-Amerikaanse keuken geschreven. In Zuid-Amerika wordt natuurlijk ook gebarbecued, maar barbecue is niet de achtergrond van Jonas. Daar is in het boek echter niets van te merken. Hij is diep in de barbecueculturen van Japan en Korea gedoken en daar is dit boek uit voort gekomen. Yakitori & Korean BBQ – inhoud Na een  kort voorwoord waarin de geschiedenis en de benadering van het koken in Japan en Korea wordt uitgelegd duiken we meteen de recepten in. Eerst wordt […]

Het bericht Yakitori & Korean BBQ van Jonas Cramby in de review verscheen eerst op BBQ NL.

Websites by this publisher

ui-button
WebsiteViewsUniqueSocialPrice
No records found
Share