MediaKit of foodaholics.nl

Foodaholics - Verslaafd aan lekker eten (en drinken).

Verslaafd aan lekker eten (en drinken).
foodaholics.nl

Offered products

Not yet available

1k
Views every month
600
Unique visitors every month
20
Domain Authority

Hetty van Koutrik

Hetty van Koutrik

Language

Dutch

Social Media

Geroosterde bloemkool met chorizo en groene olijven

1 week ago

In het kader van meer groenten eten maakte ik deze geroosterde bloemkool met chorizo en groene olijven. Voordat ik vorig jaar aan mijn boek begon wandelde ik ongeveer tien tot twintig kilometer per week en at ik vrij gezond. Omdat het schrijven in korte tijd moest gebeuren schoot het wandelen er een beetje bij in en ben ik ongemerkt een paar kilo aangekomen. Niets wereldschokkends hoor, ik pas nog steeds in mijn broeken, maar ik wil dat wel weer kwijt. Vandaar mijn beslissing om weer meer groenten in mijn menu op te nemen. Door de research voor het boek kwam ik ook heel veel leuke recepten tegen die ik wilde maken. En ja, bij barbecue gaat dat meestal om vlees en speelt groente, ten onrechte, vaak de tweede viool. Ik had het daar met mijn “groente vriendinnetje” over en die stuurde me een link met een aantal mooie gerechten van Yotam Ottolenghi die ook makkelijk op de barbecue gemaakt konden worden. Maar het eerste dat ik maakte was deze geroosterde bloemkool met chorizo en groene olijven en kwam uit de oven. Verse chorizo De chorizo die je voor dit recept nodig hebt is de verse variant, dus niet de gedroogde die je […]

Geroosterde bloemkool met chorizo en groene olijven

Slush van gin en rode grapefruit

2 weeks ago

Het lijkt er niet zo op, maar het is écht nog zomer! We hebben al een tijdje dit recept voor een volwassen versie van de slush puppy klaarstaan, in afwachting van mooi weer. Maar als dat dan niet wil komen… delen we het gewoon toch! Dus zet een lekker zomers muziekje op, trek een korte broek aan, doe desnoods de verwarming aan en geniet van deze slush van gin en rode grapefruit. We kennen natuurlijk allemaal de klassieke gin tonic, waar we inmiddels allemaal massaal mee op het terras zitten. Helemaal niks mis mee (wij drinken er ook zéér graag eentje), maar er kan nog veel meer met gin. Gin en grapefruit zijn bijvoorbeeld echt een perfecte combinatie. Het bittere en fruitige van de grapefruit matcht zó goed met gin in deze slush. En hij is supersimpel om te maken, het is niet eens nodig om tussendoor nog te roeren. Het lastigste is eigenlijk dat je minimaal 8 uur geduld moet hebben. Persoonlijk ben ik daar niet zo goed in. Wij maakten deze slush met Bloom gin. Deze gin is vrij licht en bloemig en bevat pomelo, wat weer heel goed matcht met de grapefruit. Elke andere gin kan natuurlijk […]

Slush van gin en rode grapefruit

De beste koffie van Den Haag, onze vijf favorieten

3 weeks ago

Lange tijd was het lijstje met de beste koffie van Den Haag heel erg kort. Waar je in Amsterdam en Rotterdam struikelt over zaakjes en koffiebranderijen van hoge kwaliteit was het in de Hofstad altijd maar behelpen. Gelukkig is daar de afgelopen tijd verandering in gekomen en heb je als liefhebber van betere koffie inmiddels een ruimere keuze om je ‘bakkie pleur’ te halen. Hier onze vijf favoriete plekken om koffie in het Haagse centrum te drinken. Waar vind je de beste koffie van Den Haag? We hebben geen top 5 van deze lijst gemaakt. Elk van deze zaken heeft zijn eigen karakter, specialiteit en charme. Je moet het meer zien als een leidraad voor echt goede Haagse bakkies. Je kunt deze lijst ook als wandeling door het centrum gebruiken. Als je alle koffiezaken op volgorde bezoekt maak je een wandeling door het leukste deel van de Haagse binnenstad. Filtro We beginnen onze koffieronde met een oude bekende van Foodaholics, Filtro in de Papestraat. We schreven hier vorig jaar al een review , hebben er inmiddels veel koffie gedronken en zijn er nog steeds enthousiast over. De inrichting van Filtro is strak wit met houtaccenten. Buiten koffie maakt Jack, de eigenaar, […]

De beste koffie van Den Haag, onze vijf favorieten

Websites by this publisher

WebsiteViewsUniqueSocialPrice
No records found
Share