MediaKit | Influencer

Inmiddels staan er al een aantal brownie recepten op de blog. Zo kon je eerder al een recept voor gewone brownies, een brownie met oreo koekjes en een Brownie met Licor 43 Baristo op de blog vinden. Stuk voor stuk lekkere recepten maar ik miste nog een smeuïge brownie met een lekkere crunch. Hoogste tijd om een brownie crumble recept aan de blog toe te voegen dus! Hoe maak je de brownie crumble: De crumble (het kruimeldeeg):We beginnen met het maken van de crumble, dit moet na het bereiden namelijk nog even in de koelkast chillen zodat je het straks goed kunt verwerken. Snijd de boter in blokjes en doe het samen met de bloem, de suiker, het amandelmeel en een snufje zout in een kom. Maak er met  je vingers een kruimelig deegje van. Dek de kom af met een stukje folie en laat het rusten in de koelkast. De Brownie:Verwarm de oven voor op 175 graden.  Smelt de boter en de chocola in een hittebestendige kom au bain marie tot het helemaal gesmolten is. Haal van het vuur en laat iets afkoelen en klop vervolgens de suiker en de basterdsuiker er goed doorheen. Klop nu de eidooier en […]

The post Brownie crumble appeared first on met Kort in de keuken.

De lekkerste pizza die ik ooit gegeten heb, at ik in Italië (waar anders..) Maar ook met een lekkere homemade pizza kun je mij erg blij maken, vooral als er veel kaas opzit. Deze pizza quattro formaggi is dan ook een pizza waarmee je tijdens het avondeten een feestje aan tafel maakt! Quattro formaggi Op een pizza quattro formaggi (de bekende vier kazen pizza),vind je vaak gorgonzola. Bâh! Zonde als je het mij vraagt, ik ben namelijk totaal geen fan van blauwschimmelkazen. Het fijne aan zelf een pizza quattro formaggi maken, is dat je gewoon de vier kazen kunt kiezen die jij lekker vind. Daarom heb ik bij deze quattro formaggi gekozen voor mozzarella, Parmezaan, brie en een handje geraspte kaas. De pizzabodem maak ik meestal zelf, het lijkt een aardig klusje maar dat valt gelukkig heel erg mee. Het enige waar je vooral rekening mee moet houden is dat het deeg minimaal een uurtje moet rijzen. Heb je geen zin in deeg-gedoe? In o.a. de grotere jumbo’s kan je tegenwoordig ook verse kant-en-klare pizza bodems scoren, zodat je meteen kan beginnen met het opbouwen van de pizza. Ideaal! En de baktijd varieert per oven, tussen de 8 en 15 […]

The post Pizza quattro formaggi appeared first on met Kort in de keuken.

Deze pasta pesto met groente balletjes is lekker snel klaar en dus ideaal voor op een drukke doordeweekse dag. Of voor wanneer je gewoon niet veel zin hebt om te koken maar toch lekker en gezond wilt eten. Serveer het op een bedje van rucola, met lekkere Parmezaanse kaas eroverheen en smikkelen maar! Hoe maak je deze snelle pasta pesto Kook de pasta volgens de beschrijving die op het pak staat. Bak de groente balletjes in een koekenpan zoals aangegeven staat op de verpakking. Was de cherrytomaatjes, snijd ze in partjes en schil de komkommer en snijd deze in blokjes. Na het afgieten van de pasta voeg je de pesto en de groente balletjes toe en breng je het eventueel verder op smaak met een beetje peper en zout. Serveer de pasta pesto op een bedje van rucola en wat geraspte Parmezaanse kaas naar smaak. En tot slot maak je het af met de cherrytomaatjes en de stukjes komkommer. Bewaar dit recept met onderstaande foto op Pinterest Meer snelle maaltijden: Mediterrane parelcouscoussalade met falafel balletjes Spaghetti met spinaziepesto Snelle vegetarische couscous met paprika en doperwten

The post Snelle pasta pesto met groente balletjes appeared first on met Kort in de keuken.