Influencer media kit of Andreas Kort

Het is weer eens tijd voor een heerlijk recept voor makkelijke vegetarische bami, waar je maar één pan voor nodig hebt. Hoe chill is dat? Ik eet de laatste tijd veel te weinig bami, geen idee waarom… Het is namelijk vet lekker, er kunnen veel groentes in en je hebt het zo gemaakt. Ik heb deze keer vegan Saté Kipstuckjes als vlees vervanger gebruikt, simpelweg omdat ik die nog inhuis had liggen. Maar je kan ook tofu of tempeh als vlees vervanger gebruiken. Breng dit als je ongekruide tofu of tempeh gebruikt dit dan wel eerst op smaak met de bami kruiden. Omdat je soms niet veel afwas wil krijgen vandaag dus een lekkere simpele eenpansmaaltijd. Maar hoe doe je dat dan met die noedels? Ik gebruikte noedels van Amoy, die hoef je niet niet eerst nog te koken, maar kun je meteen bij de groente mee verwarmen. Die heb ik trouwens niet gekregen maar zelf gekocht, maar omdat ik het een fijn product vind, vond ik het wel een vermelding waard. Uiteraar kun je ook noedels in een aparte pan klaarmaken, al heb je dan natuurlijk geen eenpansmaaltijd meer. Oke weer genoeg geschreven, tijd om die keuken in te duiken! […]

The post Makkelijke vegetarische bami uit één pan appeared first on met Kort in de keuken.

Goedemorgen beste mensen! Soms kan eenvoud gewoon al lekker genoeg van zichzelf zijn. Dat laat deze Gnocchi pomodoro die ik gisteren maakte wel zien. Met maar een paar ingrediënten, waarvan je een grootdeel waarschijnlijk al in je keukenkastjes hebt staan, maak je binnen 15 minuten dit heerlijke gerecht al klaar! Serveer het eventueel met een handje heerlijke rucola en gehalveerde cherry tomaatjes. En of het lekker was? Reken maar van Yes! Wat heb je nodig: Zo maak je de gnocchi pomodoro: Begin met het koken van de gnocchi zoals staat aangegeven op de verpakking. Wanneer de gnocchi na zo’n 2 tot 3 minuten naar boven komt drijven is de gnocchi gaar. Snijd ondertussen de ui in halve ringen, pers de knoflook fijn. En fruit de ui en knoflook in een koekenpan even aan. Zodra de ui mooi glazig is voeg de tomatenblokjes toe. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, en eventueel wat chilipoeder en peper en zout. Hak vervolgens de basilicum grof en snijd de mozzarella in blokjes. Giet zodra de gnocchi gaar is af, roer het door de tomatensaus en maak het af met wat basilicum en mozzarella. Bewaar dit recept met onderstaande foto op Pinterest Volg mijn […]

The post Gnocchi pomodoro appeared first on met Kort in de keuken.

Hallo leuke mensen en welkom bij dit lekkere recept voor een Asperges salade met tortellini! Vanmorgen had ik met de showband waar ik in speel twee optredens in Delfzijl. We begonnen met een straatparade lopen en lieten daarna onze show zien, rond lunch tijd zouden de optredens er weer op zitten. Het is dan natuurlijk gemakkelijk om na afloop een lekker vet patatje te halen, maar erg gezond is dat natuurlijk niet… Daarom makte ik gisteren alvast deze lekkere asperge salade met tortellini. Door de Asperges salade met tortellini, heb ik er verder nog een prei, twee gekookte eieren en wat bieslook gedaan. Om het af te maken, maakte ik een lekker sausje met yoghurt, mayonaise, een sjarlotje en wat verse peterselie. Het recept is voor 2 personen, of wanneer je alleen woont, kun je er rustig twee keer mee doen. Zo at ik het gisteravond de pasta salade als warm gerecht en gaat het vandaag mee als koude lunch salade. Vooral op dagen als deze, met veel zon is deze pasta salade voor tijdens zonnige lente dagen als deze erg genieten geblazen! Wat heb je nodig: Recept voor 2 personen Hoe maak je de asperges salade met tortellini: Kook […]

The post Asperges salade met tortellini appeared first on met Kort in de keuken.