Influencer media kit of Andreas Kort

Sinterklaas is weer in het land en dat betekent dat het weer tijd is voor die stapels chocoladeletters! Chocoladeletters zijn altijd leuk om te geven en te krijgen, helemaal wanneer het een mooie versierde letter is. Eerder deelde ik al een recept hoe je zelf chocoladeletters kan maken, daarbij spuit je zelf de chocoladeletters op waarna je ze kan versieren. Maar je kunt het ook nog eenvoudiger maken! Zo kun je een “normale/kale” chocoladeletter kopen die je vervolgens zelf gaat versieren. Dat kun je doen door met een spuitzak chocolade (naar wens) op de letters te spuiten en die vervolgens te versieren met kruidnoten, kleine stukjes chocolade, sprinkles, marsepein figuurtjes, lekkere amandelen of hazelnoten, snoepjes, stukjes karamel of chocolade in sinterklaas figuurtjes. Ik heb zelf kruidnootjes, kruidnootjes in gekleurde chocolade, witte chocolade stukjes en chocolade sinterklaas figuurtjes gebruikt. Altijd leuk om samen met kinderen te doen op een winterse regenachtige dag, of om cadeau te geven. En alleen het versieren kan al een feestje worden! Wat heb je nodig: Voor 4 chocoladeletters Hoe maak je zelf de chocoladeletters: Smelt de chocolade au bain marie. Je zou de chocolade ook in een magnetron kunnen smelten. Houd er rekening mee dat je […]

The post Chocoladeletters versieren appeared first on met Kort in de keuken.

Zomer in Nederland! Nou ja, vooral een paar mooie zomerse dagen met daar tussen vaak veel regen.. En op die mooie zomerse dagen wil ik dan graag ultiem genieten van de zomer. Dus met een lekker zomers gerecht, welke je binnen 25 minuten kan bereiden. Deze mediterrane couscous met een lekkere frisse topping van tomaatjes met komkommer en feta, is wel zo’n gerechtje! En om het helemaal af te maken, nog een lekker stukje zalm erbij, hoe feestelijk wil je het hebben deze zomer?! Summer meal Deze mediterrane couscous met zalm op een bedje van couscous, met komkommer, tomaten, feta en eventueel wat olijfjes, is een ideale zomermaaltijd. Het is lekker simpel om te maken, het is een salade die je zowel lauwwarm als koud kunt serveren. Lekker als lunch, of als licht hoofdgerecht met een wijntje erbij. Ik had nog een zakje couscous in mijn keukenkastje staan, maar heb je dit niet in huis of heb je gewoon niet zo’n trek in couscous, dan kun je ook voor een parelcouscous of quinoa kiezen. Couscous is sowieso wel een gerecht waar ik fan van ben. Wanneer we met de band een hele dag op pad gaan voor een optreden of […]

The post Mediterrane couscous met zalm tomaatjes, olijfjes, komkommer en fetta appeared first on met Kort in de keuken.

Het is weer zover, het asperge seizoen is weer geopend! Tot eind juni is het weer tijd voor het witte goud, zoals asperges ook wel genoemd worden. Vandaag combineer ik een pasta pesto met asperges en cherrytomaatjes, het klinkt misschien als een combinatie welke je niet snel zal verwachten, maar geloof mij ook dit is weer een feestje op je bord! Daarnaast is het ook een heel fijn recept dat je met slechts 1 pan en in 15 minuten kunt bereiden. Hoe chill is dat? Ik heb voor dit recept trouwens gekozen voor een plantaardige kookroom aangezien ik probeer te minderen met dierlijke producten waar dat kan en lekker is. In de smaak merkte ik vrijwel geen smaak verschil, het grootste verschil was misschien zelfs wel dat de pesto saus wat dunner was vergeleken met dierlijke kookroom. Voor de Parmezaanse kaas heb ik alleen nog geen alternatief gevonden dat minstens net zo lekker is. Dus mocht je iets weten, let me know! Wijntje erbij? Bij een romige pasta pesto met witte asperges en cherrytomaatjes kun je uiteraard een lekkere frisse, witte wijn drinken. Denk bijvoorbeeld een Noord-Italiaanse Pinot Grigio of een Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland. Recepten met asperges: Ben je net […]

The post Pasta pesto met asperges en cherrytomaatjes appeared first on met Kort in de keuken.