Balen! Het mooie lenteweer, bijna zomers, gaat volgende week verdwijnen! Vervanging: regen en normale temperaturen voor april, dat dan weer wel. We blijven natuurlijk gewoon in een lentesfeer qua eten en wellicht kan in het weekend de barbecue wel weer aan. Daar is dit weekmenu op gebaseerd iets stevigere lentemaaltijden om niet direct weer allemaal ziek te worden door de temperatuurschommeling, want daar zit niemand op te wachten. Wat gaan we maken of welke recepten zijn mijn tips? Wat dacht je van de groentewraps met asperges, bloemkoolsoep met...

The post Gevarieerd en makkelijk weekmenu – week 16 appeared first on Foodinista.

Kip, patat en appelmoes dat is een geliefde maaltijd bij ons thuis. Alleen willen wij wel eens variëren met de kipbereiding. En dat kan gaan van kip in witte wijnsaus naar een hele kip van de barbecue of kipnuggets. Ik moet toegeven dat vooral de peuter er erg enthousiast van wordt, maar dat wij deze maaltijd graag mee eten, want wie is er niet dol op deze klassieker? Het was om af te wisselen weer tijd voor een hele kip. Lekker sappig en mals! Al eerder heb ik...

The post Gevulde bierkip uit de oven met appel en wit bier appeared first on Foodinista.

Ik zag dat het al weer en heel tijdje terug is dat ik een risottorecept deelde op de blog. Waarom? Geen idee, want ik ben er dol op. Nu het aspergeseizoen is begonnen vond ik het wel weer eens tijd voor een fris risottorecept met groene asperges en zalm. Een klassieker die blijkbaar ook nog ontbreekt op de blog. Al kan ik je sowieso nog wel een ander risottorecept met asperges aanraden. Met een mix van groene en witte asperges. Uiteindelijk zijn groene asperges en witte asperges compleet...

The post Risotto met groene asperges en zalm appeared first on Foodinista.